Pernah merasa ngantuk serta lemas pasca makan siang? Mungkin Anda mengalami ketidakstabilan gula darah akibat konsumsi makanan dengan Ukuran Glikemik (IG) tinggi.
Apa Itu Skala Glikemik?
Indeks Glikemik adalah nilai yang digunakan untuk mengukur seberapa cepat suatu makanan dapat meningkatkan kadar gula darah. Makanan dengan IG tinggi menyebabkan lonjakan gula darah yang digunakan cepat, sementara makanan dengan IG rendah memberikan peningkatan yang tersebut lebih besar lambat dan juga stabil.
Jenis Skala Glikemik:
1. Skala Glikemik Rendah (≤55): Makanan ini dicerna dan juga diserap lebih tinggi lambat, sehingga membantu menjaga kadar gula darah masih stabil. Contohnya:
– Nasi merah
– Ubi jalar
– Kacang-kacangan
– Sayuran
– Oats
– Biji-bijian utuh
– Roti gandum utuh
2. Mengonsumsi makanan dengan IG rendah dapat membantu mengontrol nafsu makan, menjaga energi tetap saja stabil, kemudian bermanfaat untuk manajemen berat badan dan juga pengendalian diabetes.
3. Skala Glikemik Tinggi (>55): Makanan ini cepat dicerna juga diserap, menyebabkan lonjakan gula darah yang digunakan cepat disertai dengan penurunan yang dimaksud drastis, yang dapat menciptakan Anda cepat lapar dan juga berpotensi meningkatkan berat badan. Contohnya:
– Nasi putih
– Roti putih
– Kentang
– Gula regular
– Sirup jagung fruktosa tinggi
– Sereal sarapan olahan bergula
4. Makanan dengan IG tinggi cocok untuk atlet yang dimaksud memerlukan energi cepat, namun bagi kebanyakan orang, efeknya sanggup menimbulkan gula darah cepat turun sehingga tubuh merasa lemas.
Mengapa Penting Memilih Makanan Berdasarkan Skala Glikemik?
Mengetahui IG di makanan dapat membantu Anda menghindari penambahan berat badan lalu menjaga dari penyakit seperti penyakit gula serta penyakit jantung. Dengan memilih makanan rendah IG, Anda dapat menikmati energi yang dimaksud lebih lanjut stabil sepanjang hari tanpa rasa ngantuk atau lemas yang tersebut mengganggu.
