Hadir pada Food Ingredients Asia 2024, LNK Perkuat Janji untuk Dukung Tren Bahan Pangan Seimbang
JAKARTA – Produsen komponen makanan juga minuman, PT Lautan Natural Krimerindo (LNK), siap berpartisipasi di pameran Food Ingredients Asia (FIA) 2024 yang tersebut akan berlangsung pada 4-6 September mendatang.
LNK hadir dengan pengembangan yang menggalang tren pangan sehat fungsional, sejalan dengan upaya pemerintah untuk menyediakan makanan bergizi bagi rakyat luas.
Ketua Gabungan Pengusaha Makanan serta Minuman Seluruh Indonesia (GAPMMI) Adhi S. Lukman menegaskan pentingnya peran sektor makanan serta minuman di perekonomian nasional.
“Industri ini menyumbang 39,10% terhadap Produk Domestik Bruto sektor nonmigas juga berkontribusi 6,5% terhadap Produk Domestik Bruto nasional pada 2023,” ujarnya.
Namun, salah satu tantangan terbesar yang mana dihadapi adalah bagaimana Indonesia mampu mengedukasi konsumen untuk memilih makanan yang dimaksud tambahan sehat, tidak sekadar murah.
“GAPMMI membantu produsen yang terus melakukan reformulasi item ke arah yang digunakan tambahan sehat,” kata Adhi.
Prof. Purwiyatno Hariyadi, Dewan Penasihat juga Ilmuwan Senior SEAFAST, juga menyoroti bahwa tantangan di area Indonesia tidak pada teknologi pangan semata.
“Melainkan bagaimana Indonesia bisa jadi mengindustrialisasikan kekayaan materi pangan fungsional lalu mendistribusikannya untuk konsumen,” ujarnya.
PT Lautan Natural Krimerindo dengan fokus pada pengembangan juga teknologi pangan, hadir untuk menjawab tantangan ini. LNK menawarkan solusi melalui dua item unggulannya yaitu FiberCreme dan juga Lautan Naturale.
FiberCreme, item fungsional yang menggabungkan serat dengan cita rasa creamy kemudian bebas gula, menawarkan opsi lebih besar sehat bagi sektor yang membutuhkan material rendah gula. Di sisi lain, Lautan Naturale merupakan produk-produk plant-based yang dimaksud bebas dari komponen susu, sesuai dengan tren global yang beralih pada konsumsi berbasis nabati.
