FDA siapkan strategi tingkatkan keamanan buah beri yang tersebut diimpor ke Negeri Paman Sam

DKI Jakarta – Badan Pengawas Solusi kemudian Makanan Amerika Serikat atau Food and Drugs Administration (FDA) mengungkapkan rencana baru untuk meningkatkan keamanan buah beri yang tersebut secara khusus berusaha mencapai diimpor ke AS, hal ini untuk menurunkan risiko kontaminasi hepatitis A dan juga norovirus atau virus enterik.

“Sebagian besar buah beri segar juga beku yang dikonsumsi dalam Negeri Paman Sam dikonsumsi dengan aman,” ujar Juru Bicara FDA Janell Goodwin sebagaimana mengambil Health, Rabu (12/2).

Namun demikian, sejak 1997 diakuinya, wabah virus enterik itu telah dilakukan dikaitkan dengan buah beri segar kemudian beku impor yang dimaksud dikonsumsi pada AS. Hal ini berkaca pada 2022 lalu 2023, wabah hepatitis A dari buah beri yang mana ditanam dalam Baja California, Meksiko.

Virus ini menyebabkan gangguan jiwa gastrointestinal berat juga gejala lainnya serta khususnya menyebar melalui kontak dengan segera atau bukan segera dengan tinja penduduk yang mana terinfeksi.

FDA pun menyiapkan strategi pencegahan untuk meningkatkan praktik keamanan kemudian sanitasi pangan ke seluruh bidang beri global, dan juga meningkatkan pengetahuan ilmiah tentang cara mendeteksi juga menghentikan penyebaran virus enterik itu.

Secara rinci, strategi itu meliputi sosialisasi mengenai praktik kebersihan yang tersebut tepat bagi pekerja lapangan, manajemen infrastruktur sanitasi, langkah untuk memantau lalu membatasi penularan virus dalam antara pekerja pertanian juga pekerja prasarana lainnya.

FDA juga ingin lebih tinggi mengenali bagaimana itu bisa jadi bertahan di dalam lingkungan pertanian kemudian pemrosesan pada di buah itu.

Sementara itu, Konsultan Bidang Studi Pangan Brian Quoc Le merekomendasikan agar strategi pencegahan FDA difokuskan pada pemanfaatan metode ilmiah modern untuk menyimpulkan risiko yang tersebut ada pada buah beri dengan menggabungkan analisis laboratorium, data, dan juga statistik untuk menentukan hambatan muncul dan juga menghentikan pada sumbernya.

Quoc Le menyarankan masyarakat untuk mengonsumsi buah beri lokal atau dari produsen di negeri juga mengelakkan buah beri beku yang tersebut bersumber dari impor asing.

Dia juga menyarankan, sebagai upaya pencegahan, konsumen diminta untuk membilas buah beri dengan air dingin sebelum mengonsumsi. Untuk mencuci secara menyeluruh, tambahkan satu sendok teh soda kue dengan air dingin pada mangkuk, rendam buah beri di mangkuk selama lima hingga 10 menit sebelum membilasnya.

Saat mengiris buah beri segar, cuci peralatan lalu permukaan dengan sabun dan juga air untuk mengelakkan kontaminasi silang dengan makanan lain.

Artikel ini disadur dari FDA siapkan strategi tingkatkan keamanan buah beri yang diimpor ke AS