Jakarta – Kakao atau pohon cokelat adalah material baku utama dari pembuatan cokelat, salah satu makanan manis yang digunakan digemari oleh banyak pemukim ini pada dunia. Cokelat berasal dari pohon kakao yang ditanam lalu sudah dikenal di peradaban manusia selama ribuan tahun.
Biji kako yang sudah pernah dikeringkan serta difermentasikan yang disebutkan nantinya dapat digunakan untuk menciptakan cokelat. Sementara lemak dari biji kakao atau dikenal sebagai mentega kakao bisa saja diekstraksi kemudian digunakan untuk bermacam keperluan seperti memasak. Kakao pertama kali dimanfaatkan oleh suku Indian pada Amerika Tengah. Kini, kakao telah lama terkenal juga mampu ditemukan di seluruh penjuru dunia.
Pada pada waktu ini, sudah pernah sejumlah negara yang memproduksi biji kakao. Terdapat beberapa negara yang digunakan unggul pada total produksi kakao tersebut. Dilansir dari beraneka sumber, inilah 10 negara penghasil kakao terbesar:
1. Pantai Gading
Pantai Gading adalah negara yang berlokasi pada Afrika Barat. Dilansir dari Antara, Pada 2022, negara ini berubah menjadi produsen sekaligus pengekspor biji kakao terbesar dalam dunia. Menurut FAO, Pantai Gading mampu memproduksi biji kakao sekitar 2.2 jt ton biji pada 2022.
Pantai Gading adalah sebuah negara bekas jajahan Prancis, sehingga bahasa resmi dari negara ini adalah bahasa Prancis. Di Pantai Gading, produksi biji kakao termasuk masif, sehingga menjadikan negara yang dimaksud sebagai pemasok merk cokelat yang tersebut terkenal. Kurang lebih, sekitar satu juga petani dari Pantai Gading sebagai pemasok kakao merk yang tersebut terkenal, seperti Nestlé, Mars, juga Hershey.
2. Ghana
Ghana adalah sebuah negara yang mana terletak di dalam Afrika Barat yang juga banyak memproduksi cokelat di dalam dunia. Jumlah produksi biji kakao pada negara ini mencapai 1.1 jt ton per tahunnya. Ghana sejumlah memproduksi biji kakao juga mengekspornya ke beberapa jumlah negara Eropa, Amerika, serta Asia. Jumlah ekspor biji kakao di dalam Ghana ke Belanda (153 jt USD), Prancis (99,6 jt USD), Amerika Serikat (145 jt USD), Tanah Melayu (131 jt USD) dan juga Jepun (80,7 jt USD).
3. Indonesia
Pada nomor urut ketiga, Negara Indonesia berhasil berubah jadi salah satu negara penghasil biji kakao terbesar dalam dunia yang digunakan berasal dari Asia Tenggara. Menurut data dari FAO, Indonesi memproduksi biji kakao berjumlah 667 ribu ton kakao pada 2022. Hasil dari produksi biji kakao yang disebutkan berbagai diekspor ke mancanegara ke Amerika Serikat, Malaysia, dan juga Singapura.
Indonesia memproduksi biji kakao pada umumnya dihasilkan dari petani skala kecil. Secara keseluruhan, 95 persen produksi biji kakao pada Tanah Air dihasilkan dari petani skala kecil. Dilansir dari erbsite Pupuk Kujang, di Indonesia, kakao menjadi satu dari sembilan komoditas penting yang digunakan boleh menggunakan pupuk subsidi dari pemerintah.
4. Ekuador
Ekuador berubah menjadi negara produksi biji kakao terbesar dalam bumi pada urutan keempat. Negara ini terletak pada Amerika Selatan. Menurut data FAO, Ekuador berhasil memproduksi biji kakao berjumlah 337 ribu ton kakao pada 2022.
Fakta unik Ekuador, pada 1990-an, negara ini sempat menjadi penghasil kakao terbesar di dalam dunia. Akan tetapi, hal yang dimaksud mengecil sebab adanya perubahan pangsa global dan juga penyakit vegetasi yang dimaksud menyebabkan kualitas pohon kakao di Ekuador menurun.
5. Kamerun
Kamerun adalah sebuah negara yang tersebut berada dalam Afrika Tengah juga menempati urutan kelima pada produksi biji kakao terbesar di dalam dunia. Kamerun berhasil memproduksi biji kakao sebesar 300 ribu ton pada 2022. Kuantitas ekspor kakao dari Kamerun mencapai 450 jt USD. Komoditas biji kakao paling banyak disalurkan ke Belanda (266 jt USD), Malaya (54,8 jt USD) kemudian Singapura (24.6 jt USD).
6. Nigeria
Berdasarkan data dari worldpopulationreview.com, Nigeria memproduksi biji kakao pada 2022 berjumlah 280.000 ton. Jumlah ini sedikit berbeda dengan Kamerun.
7. Brazil
Negara yang tersebut berlokasi di dalam Amerika Selatan ini berhasil memproduksi biji kakao sebanyak-banyaknya 273.873 ton berdasarkan worldpopulationreview.com. Jumlah ini tidaklah sangat jauh berbeda dengan Nigeria.
8. Peru
Selanjutnya, Peru menempati tempat kedelapan sebagai negara dengan produksi biji kakao terbanyak ke dunia. Peru memproduksi biji kakao sejumlah 171.177 ton pada 2022.
9. Republik Dominika
Pada urutan kesembilan, Republik Dominika memproduksi biji kakao berjumlah 75.900 ton pada 2022.
10. Kolombia
Pada urutan terakhir, Kolombia memproduksi biji kakao banyaknya 62.158 ton pada 2022.
Artikel ini disadur dari 10 Negara Produsen Kakao Terbesar Di Dunia
